Новые публикации
Интерьер фаст-фудов провоцирует переедание
Последняя редакция: 16.10.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Очень часто лишние складки на животе – не следствие гормональных сбоев или других заболеваний, а просто-напросто последствия банального переедания.
Декор в ресторанах быстрого питания провоцирует людей съедать больше. Такой вывод сделали учёные из университетов Нью-Йорка и Джорджии. Результаты их наблюдений были изложены в журнале Psychological Reports.
Американские исследователи пришли к заключению, что комбинация ярко оформленного интерьера и постоянного шума провоцирует людей есть больше, что приводит к перееданию.
Специалисты провели эксперимент: одни и те же люди посетили фаст-фуд заведения и рестораны, где царит спокойная атмосфера.
Как оказалось, в ресторанах, где играет тихая музыка и интерьер оформлен в спокойных, однотонных цветах, люди съедали на 174 калории меньше, чем в заведениях быстрого питания.
выяснили, что если соответствующим образом стимулировать людей, то они будут есть больше и быстрее, не замечая, что потребляют лишние порции. А в ресторанах, где человека не отвлекает посторонний шум и не притягивают взгляд пёстрые цвета, ничего не мешает сосредоточиться на трапезе. Там люди едят меньше, не торопясь и чувствуют, когда наступает насыщение.
Возможно, высокие прибыли владельцев фаст-фудов и есть следствием знания подобной стратегии, ведь большинство таких заведений декорировано очень пёстро, а со всех сторон человек слышит шум и громкую музыку, потому ему и тяжело услышать голос своего перекормленного желудка.
Зачастую для оформления «быстрых» ресторанчиков используются красные и жёлтые цвета, которые, как известно, повышают аппетит. Кроме того, такие помещения всегда очень ярко освещены, а из колонок гремит задорная музыка. И совсем другой характер носит оформление дорогих ресторанов. Там не услышишь грохочущей музыки, обычно в таких заведениях звучит медленный джаз или классика. Тем более маловероятно лицезреть в таком ресторане ярко разукрашенные стены и смешные картины, висящие на стенах. Именно такая атмосфера позволит человеку насладиться едой и не переесть.
К выводам экспертов полезно прислушаться владельцам фаст-фуд империй, которые утверждают, что они ярые борцы с ожирением. Минимум, что они могли бы сделать, это ремонт в своих заведениях.
Конечно, каждый выбирает то, что ему по душе, и нельзя запретить людям посещать фаст-фуды, если им это нравится, но вкусная сытная еда может быть и здоровой. Всё же легче просто не наращивать «спасательный круг» жира вокруг живота, чем потом пытаться от него избавиться.