^
A
A
A

Черный перец предотвращает ожирение

04 мая 2012, 10:34

В неустанных поисках чудодейственных средств, избавляющих от избыточного веса и ожирения, корейские ученые обнаружили панацею, которая имеется практически на каждой кухне. Черный перец содержит вещество, препятствующее образованию жировых клеток.

Исследователи из университета Седжонг в Сеуле (Sejong University in Seoul) сообщают об открытии нового «чудо-оружия» в борьбе с ожирением. Обычный черный перец, который хозяйки всего мира практически ежедневно используют как в молотом виде, так и в виде горошин, обладает способностью блокировать образование новых жировых клеток.

Внимание авторов исследования на стыке кулинарии и медицины привлек тот факт, что в древних манускриптах по корейской медицине содержались указания на эффективность использования жгучей приправы в качестве лечебного средства при избавлении от избыточного веса.

Используя самое современное оборудование, корейские ученые обнаружили, что в черном перце содержится особое вещество пайперин, которое и придает черным «горошинам» специфический и неповторимый вкус.

Черный перец препятствует образованию жировых клеток

Дальнейшее исследование показало, что пайперин обладает способностью блокировать активность генов, которые отвечают за образование жировых клеток в человеческом организме.

Воздействие на гены запускает сложный механизм, изменяющий весь процесс метаболизма в организме, причем такие изменения являются положительными. Пайперин также снижает уровень плохого холестерина в крови.

Авторы считают, что для лечебных целей можно создать экстракт черного перца, который не будет вызывать жжения слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка, однако сохранит все целебные свойства пайперина в концентрированном виде.

В древней корейской медицине на протяжении многих столетий черный перец использовался в качестве средства от расстройства пищеварения, воспалений и как болеутоляющее средство.

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.


Новейшие исследования по теме Черный перец предотвращает ожирение

Сталкиваясь с проблемой лишнего веса, многие люди оправдывают свои килограммы тем, что у них «тяжелые кости». Ученые провели эксперимент, чтобы узнать, может ли иметь место данный факт, либо это просто «отговорка», для того, чтобы не заниматься...

В одном из последних исследований ученые узнали, что из-за перенапряжения у человека могут появиться лишние килограммы.

Поделись в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.