^

Диета для набора веса: меню на неделю

, медицинский редактор
Последняя редакция: 05.10.2018
Fact-checked
х

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

У всех на слуху проблемы лишнего веса. Им посвящены многочисленные ток-шоу, страницы глянцевых журналов, диеты, процедуры в кабинетах пластической хирургии, операции по откачиванию жировых отложений и ушиванию желудка — все стремятся приблизиться к модельным стандартам, некоторым это необходимо из-за состояния здоровья. Но существуют люди, которые не меньше страдают от нехватки веса. Сильная худоба — это не эстетично и может свидетельствовать о таких заболеваниях, как сахарный диабет, гиперфункция щитовидной железы, анемия, патологии ЖКТ, онкологических, туберкулёзе. При исключении возможных патологий, казалось бы, нет ничего проще, чем принимать большие порции еды без всяких ограничений (на зависть полным людям), но большая нагрузка на пищеварительные органы, поджелудочную железу приведёт к проблемам со здоровьем, спровоцирует гнилостные процессы в кишечнике, брожение.

trusted-source[1], [2], [3]

Показания к назначению

Потеря массы ниже критической опасна для жизни, она может вызвать необратимые процессы в сердечной деятельности, работе почек, сосудистой системы. Показаниями к назначению диеты является желание поправиться или низкий индекс массы тела, угрожающий нормальному функционированию организма. Определить его поможет самая простая формула его расчёта: рост, делённый на квадрат веса. Показатель от 18,5 до 25 является нормальным, а вот ниже 16 свидетельствует об анорексии. Для борьбы с этим заболеванием потребуется не только диета, но и вмешательство психологов и психотерапевтов. Не будем касаться таких граничных состояний, остановимся на диете.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8]

Суть диеты для набора веса

Суть диеты состоит в дроблении пищи на небольшие порции, содержании ею полезных продуктов питания, постепенном увеличении потребляемых калорий. С каждым днём калорийность должна возрастать на 200-300 единиц. Чтобы возбудить аппетит, за полчаса до еды необходимо выпивать стакан овощного или фруктового сока. Это приведёт к усиленному выделению секрета слизистых желез желудка. После еды необходимо исключить физические нагрузки, занятие спортом и побыть в состоянии покоя, чтобы «жирок завязался».

Меню диеты для набора веса

Меню диеты для набора веса должно преимущественно содержать белки и углеводы, приём пищи осуществляться в одно и то же время, с промежутками не более 3 часов. Необходимо также много пить воды и гулять на свежем воздухе. Существует множество вариантов диет с разными подходами к проблеме, разработанных диетологами. Вот некоторые их них:

  • белковая диета для набора веса: включает в себя продукты, богатые на протеин - диетическое мясо (кроль, курица, индейка); мясные бульоны; белое мясо рыбы, а также тунец, лосось; цельное молоко и кисломолочные продукты; белок яиц; твёрдые сыры, творог; бобовые, орехи. Диета подходит для людей молодого возраста, ведущих активный образ жизни. Продолжительность её — 2 недели, прибегать к ней можно раз в год;
  • высококалорийная — пища, суммарная дневная калорийность которой составляет 2,5-3тыс. калорий. Она состоит из питательного завтрака, как варианты: молочная каша с маслом, изюмом, курагой, бутерброд с маслом и сыром, кофе; омлет с беконом, овощи, бутерброд с колбасой, чай с печеньем или булочкой. Через несколько часов — второй завтрак с овощами, можно картофельным пюре или дерунами, оладьями; обед включает в себя первые блюда на мясном отваре, мясо или рыбу, гарнир; на полдник можно отдать предпочтение протеиновым коктейлям; на ужин подойдёт гарнир с тефтелями, сосисками и овощным салатом, бутербродом с маслом к чаю. Перед сном можно выпить кефир с печеньем или творогом со сметаной, какао со сдобной булочкой;
  • углеводная — состоит из продуктов, богатых на углеводы. Одни из них сгорают медленно: рис, гречка, картофель, бобовые, орехи, другие быстро усваиваются: мёд, сахар, фрукты. Оптимальное для организма сочетание 65% и 35% соответственно.

trusted-source[9], [10], [11], [12]

Диета для быстрого набора веса

Диета для быстрого набора веса не означает неограниченный приём любой калорийной пищи. Хорошего эффекта можно достичь только сбалансировав диету. Оптимальный вариант, когда в суточном рационе содержится 50% углеводов, 35% белков, остальное жиры. Другое обязательное условие — дробление приёмов пищи на 5-6 раз. В такой диете должны присутствовать каши на молоке с добавлением орехов, мёда; овощные салаты, заправленные сметаной или майонезом; первые блюда на бульонах; жареное или тушёное мясо, рыба; бутерброды с маслом; сыр и жирный творог.

trusted-source[13], [14], [15]

«Энерджи диет» для набора веса

«Энерджи диет» (ЕD) — это созданный человеком продукт, который содержит все необходимые макро- и микроэлементы для замены нескольких приёмов пищи. Родина его — Франция, разрабатывался для профессиональных спортсменов, на потребительском рынке с 2003 года. Чтобы ЕD «работал» на набор веса, его необходимо добавлять к обычным приёмам пищи. В одной порции содержится 450ккал. Следуя программе употребления ЕD, можно получить дополнительные 900-1500ккал к суточному рациону. Разнообразие этих продуктов достаточно обширно: коктейль, омлет, суп, хлеб, паста, каша, десерт, кофе, капучино. Всего в смесях содержится 15 вкусов, есть сладкие и солёные, но их можно разнообразить, добавив свои. Инструкция по приготовлению продуктов ЕD предусматривает использование 1,5% молока. Для одной порции блюда достаточно мерной ложки смеси и 200мл молока. Чтобы получить суп, молоко можно заменить бульоном, а коктейль — кефиром. Очень важно сопровождать эту диету обильным питьём (не менее 2л в день), а также физической активностью.

trusted-source[16], [17], [18], [19], [20]

Диета Милы Йовович для набора веса

Для голливудских звёзд очень важно уметь быстро сбрасывать или набирать вес, чтобы получить желаемую роль. Диета для Милы Йовович разрабатывалась известным диетологом Ози Гарсия, основывается на ежедневном употреблении чернослива и позволила ей набрать за неделю 3кг веса:

Первый и пятый день:

  • завтрак - 2 варёных яйца, 2шт. чернослива, грейпфрут, кофе;
  • обед - овощной суп, кусочек хлеба с отрубями, 2 ореха, 8шт. чернослива, чай (везде зелёный) без сахара, апельсин;
  • ужин - жареная рыба (100г), варёное яйцо, чай.

Второй и шестой день:

  • завтрак - 40г сыра, чернослив 3шт, кофе;
  • обед - борщ, хлеб, отварная говядина, 2шт. миндаля, зелёный чай;
  • ужин - салат овощной, 4шт. чернослива, чай.

Третий и седьмой дни:

  • завтрак — бутерброд с сыром и ветчиной, кофе;
  • обед — куриный бульон с сухариками, две отварных в мундире картофелины, один помидор, 3 чернослива, чай;
  • ужин — стакан молока с булкой с отрубями, 5 чернослива.

Четвёртый день:

  • завтрак — овсяные или кукурузные хлопья с молоком (200г), 4 чернослива, кофе;
  • обед — борщ украинский, по одному огурцу и помидору, чай;
  • полдник — свежевыжатый виноградный сок, 5шт. чернослива;
  • ужин — бутерброд с ветчиной и сыром, 50г изюма, 6шт. Чернослива, чай.

Зимняя диета для набора веса

В зимнее время часто люди сетуют на появление лишних запасов жира, а значит время худым воспользоваться такой особенностью холодной поры года. Действительно, двигательная активность зимой снижена, для защиты от холода появляется потребность в более калорийной пище. Кроме этого питание должно включать в себя витамины и микроэлементы, чтобы создать иммунный барьер для простуд и инфекций. Зимняя диета для набора веса состоит из мяса, рыбы, птицы, фруктов.

Свежие овощи в силу их сезонной дороговизны заменяются заготовками на зиму — квашенной капустой, засоленными огурцами и помидорами, замороженными овощами. Порции должны быть небольшими, но частота их приёма увеличивается до 5 раз в день. На основные приёмы пищи рекомендуются супы на мясном и грибном бульоне, гарниры из круп и запеченной картошки, рисовые и манные молочные каши, чай и кофе с добавлением молока. Для перекусов подойдёт жирный кефир или йогурт с печеньем.

Диета сумоиста для набора веса

Наблюдая за этим видом борьбы удивляешься, как она могла зародиться среди нации, не склонной к полноте. Статистика утверждает, что стройность жителей Японии обусловлена вековыми традициями: энергетическая ценность дневного рациона среднестатистического японца составляет 1200 калорий, что вдвое меньше, чем у европейцев.

Для набора веса сумоиста предусмотрена не только диета, но и специальный распорядок дня с интенсивными тренировками для сохранения жировых запасов. Казалось бы, что в этом есть противоречия, т.к. физическая нагрузка приводит к потере веса. Дело в том, что день борца Сумо начинается с многочасовой тренировки на голодный желудок. Это приводит к обязательному перееданию во время обеда и замедлению процессов обмена веществ. К тому же сумоисты пьют во время еды алкогольные напитки: пиво, саке, тем самым добавляя калории и вызывая интенсивное продуцирование соляной кислоты в желудке. Далее следует 3-4 часовой сон, во время которого калории превращаются в жировые отложения. После следующей тренировки спортсмены ужинают и ложатся спать.

Таким образом, приём пищи осуществляется только дважды в день. Рацион питания составлен так, что борец получает до 20тыс. калорий в день. Обеспечивают такую калорийность жирное мясо, рыба, креветки, большие порции риса, овощей с различными соусами. За 2-3 года такой диеты сумоист набирает до 200кг веса. Это не может не сказаться на продолжительности их жизни. При средней 82 года в стране они имеют 60-65 лет. Поэтому их способ набора веса не рекомендуется брать на вооружение, но некоторыми элементами можно попытаться воспользоваться.

trusted-source[21]

Банановая диета для набора веса

Банановая диета для набора веса — это использование банана в качестве вспомогательного продукта питания, т.е. к основному меню подключается банановый десерт, или же как добавки в каши, оладьи, пироги, торты и т.д. Для подъедания между основной едой подойдёт банановый коктейль с молоком — очень вкусный и сытный напиток: стакан молока с одним бананом взбивается блендером; кефир или йогурт с его добавлением; сушёный фрукт. Спортсмены с помощью банановой диеты наращивают мышечную массу: основной рацион остаётся в силе, но добавляется фрукт в различные десерты, коктейли.

trusted-source[22]

Диета для набора веса для детей

Причины детской худобы разные. Это может быть наследственная худощавость, чрезмерная подвижность ребёнка, а возможно проявление болезни (сахарный диабет, заболевания ЖКТ, нарушение обмена веществ, психологические проблемы). Поэтому перед тем, как применять диету для набора веса у детей необходимо проконсультироваться с педиатром. При выявлении патологий врач направит лечение на источник плохого аппетита. Если проблем со здоровьем нет, наступает черёд родителей приложить усилия. Следует увеличить количество приёмов пищи, у ребёнка маленький желудок и он не может уместить большой объём. Приучать детей есть нужно небольшими порциями, но не меньше 5-7 раз в день, поощряя также перекусы.

Культивируя здоровую, полезную, но одновременно и вкусную пищу, мы подаём хороший пример ребёнку, прививаем традиции, которые, возможно, приживутся и в его семье. Рацион должен включать богатые на питательные вещества продукты. Растущему организму необходимы белки (яйца, мясо, рыбу, бобовые), крахмалистые углеводы (хлеб, картофель, каши, макаронные изделия), много овощей и фруктов, молокопродукты. Не обойтись и без жиров растительного происхождения. Для заправки салатов хорошо использовать оливковое, льняное нерафинированные масла. Жиры также содержатся в орехах, авокадо. Так любимые детьми десерты можно делать из муки с добавления отрубей или из овсяных хлопьев, в продаже имеются готовые такие продукты.

Ребёнок должен пить достаточно жидкости, но только после еды, иначе у него не будет аппетита. Сладкая газированная вода или другие подобные напитки должны стать табу на вашем столе, исключаются и чипсы, торты для частого потребления.

Диета для набора веса подростку должна сочетаться с регулярными физическими упражнениями, т.к. они увеличивают аппетит, с их помощью наращивается мышечная масса, а это гораздо полезнее, чем накопление жировых отложений. Такой подход должен сработать, ведь он может перевести подростка из разряда «хиляк» в разряд «спортивный» юноша или девушка.

trusted-source[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]

Диета для набора веса для эктоморфа

Эктаморфами называют людей, у которых худощавое или тощее тело, узкая кость, но с энергичными и быстрыми повадками, те кого называют «живчиками». Сколько бы они не ели, им не удаётся поправиться. Но всё же существует диета для набора веса для эктоморфа. Составляется она так, чтобы 30% дневных калорий припадало на белки, 50% - на углеводы и 20% - на жиры. Количество приёмов пищи следует увеличить от 5 до 12 раз, а объём выпитой воды должен составлять не менее 3 литров.

Важно также подсчитать, сколько калорий ежедневно потреблять. Формула определения имеет следующий вид: вес тела умножается на 30 плюс 500, в соответствии с этой цифрой подбирается энергетическая ценность продуктов и в пропорциях, упомянутых выше. Добавив к такому подходу питания физические прогрессивные нагрузки, можно добиться увеличения мышечной массы.

Диета для набора веса для эндоморфа

Эндоморфы — люди с шарообразной фигурой, широкие в кости, с большими жировыми отложениями в местах, где они не нужны: на плечах, талии. Им незачем набирать лишний вес, а важно откорректировать свою фигуру, нарастить сухую мышечную массу. В рационе таких людей ежедневно должен присутствовать белок (30% всех калорий), т.к. он используется для образования мышц. Из жиров нужно, чтобы в организм попадало до 40% калорий, причём в равных частях содержащихся в моно-, полиненасыщенных и насыщенных жирах. С углеводами следует быть осторожным, употреблять их только после тренировки. Диета для эндоморфа подразумевает приём пищи каждые 3-4 часа, большое количество овощей в рационе, обязательный рыбий жир (1г на процент жира). По мере снижения веса уменьшается его доза.

trusted-source[31]

Диета для набора веса на неделю

Существуют формулы расчёта калорийности пищи с учётом роста, веса, возраста, пола и коэффициента физической активности человека. Но общим как для женщин, так и для мужчин является 5-6 разовое питание, преобладание углеводов (преимущественно сложных), большое количество жидкости (2-3 литра), физические упражнения. Средний прирост веса должен составлять пол кило в неделю. Если эта цифра меньше, то прибавить калорийность еды, при превышении — уменьшить, т.е. производить коррекцию, пересматривая меню.

trusted-source[32], [33], [34]

Диета для набора веса мужчине на неделю

Диета для набора веса мужчине на неделю предусматривает большее количество жиров и белков, чем женщине. Она может быть такой:

  • завтрак — плотный, с мясным блюдом (тефтели, котлеты, жареная курица) с гарниром, можно овсяную или пшённую кашу на молоке, кофе с молоком, бутерброд с белым хлебом, маслом и сыром;
  • второй завтрак — какао с молоком, бутерброд с батоном, маслом, колбасой или ветчиной;
  • обед — овощной салат, заправленный сметаной, наваристый суп или борщ, второе блюдо (мясо или рыба с гарниром), компот из сухофруктов;
  • полдник — овощной салат с добавлением кусочков твёрдого сыра, политый оливковым маслом;
  • ужин — омлет с кусочком ветчины, салат или отварные макароны с тёртым сыром.

trusted-source[35], [36]

Диета для набора веса девушке на неделю

Примерная диета для набора веса девушке на неделю может выглядеть так:

  • на завтрак: овсянка с изюмом, орехами и мёдом, круассан с кофе;
  • на второй завтрак: свежие фрукты, сок;
  • на обед: салат из овощей со сметаной, суп, спагетти с сыром или рыбой;
  • на полдник: бутерброд с рыбой или йогурт со свежими овощами;
  • на ужин: мясо с гарниром, овощи;
  • перед сном: кефир или чашка молока.

Для быстрого набора веса женщинам предлагается почасовой рацион питания. Суть этой диеты заключается в том, чтобы кроме основных приёмов пищи через каждые два часа делать перекусы. Порции в этом случае должны быть небольшими, чтобы еда хорошо усваивались. Для подъедания подойдут фрукты, творожки, йогурты и обязательно хлеб, можно бутерброды.

trusted-source[37], [38]

Диета в домашних условиях для набора веса

Все перечисленные продукты и диеты для набора веса легко применить в домашних условиях. Работая, трудно выдерживать частоту и периодичность приёмов пищи. Также поспособствует увеличению массы тела послеобеденный отдых. Что можно есть, вытекает из перечисленных рекомендаций. Чего категорически нельзя есть? Не стоит употреблять еду с «пустыми» калориями: сладкие напитки, конфеты, тортики.

trusted-source[39], [40]

Польза

Польза диеты в том, что с помощью установления особого режима питания и использования высококалорийных продуктов удаётся набрать вес без вреда для органов пищеварения, не вызывая отвращения к еде.

trusted-source[41], [42], [43], [44], [45], [46]

Противопоказания

Отдельные диеты имеют свои противопоказания. Так, белковая диета не рекомендована людям пожилого возраста, для тех, у кого есть проблемы с почками, органами пищеварения (панкреатит, колит, дисбактериоз). Углеводная диета не подойдёт больным на сахарный диабет. Отдельные вкусы продукции «Энерджи диет» содержат кофеин, поэтому противопоказаны беременным женщинам и в период лактации, пожилым людям, детям до 18 лет. Банановая диета не рекомендована больным тромбозом и варикозом.

trusted-source[47], [48], [49], [50], [51], [52]

Возможные риски

К рискам, связанным с диетой, относится несбалансированность питания многих диет, применение к себе без предварительного обследования состояния здоровья, что может негативно сказаться на нём.

trusted-source[53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60], [61], [62], [63]

Осложнения

Применение белковой диеты чревато выводом из организма микроэлементов, в том числе кальция, а это неблагоприятно сказывается на костной системе, ломаются и расслаиваются ногти, увеличивается риск переломов, тускнеют и секутся волосы. Для почек это тоже большая нагрузка, т.к. интенсивно выводится жидкость, может наступить обезвоживание.

«Энерджи диет» может вызвать аллергию при повышенной чувствительности к его компонентам, а также бессонницу, повышение артериального давления при употреблении смесей с кофеином.

trusted-source[64], [65], [66], [67], [68], [69], [70], [71], [72], [73]

Отзывы

Анализируя отзывы о диетах для набора веса, можно сделать вывод: если человек подходит к этому системно, а не эпизодически, у него получается. Многие подчёркивают необходимость сочетания диеты с интенсивными занятиями в тренажёрном зале, т.к. при этом ускоряются метаболические процессы, повышается аппетит.

Важно знать!

Диету с символическим названием диета №2, а также ее называют «стол №2», воспринимают как одну из немногих 15 популярных диет. Читать далее...

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.