^
A
A
A

Употребление тёмного мяса домашней птицы защищает женщин от болезней сердца

02 марта 2012, 20:03

Питательное вещество, содержащееся в тёмном мясе домашней птицы, может обеспечить женщинам защиту от ишемической болезни сердца (ИБС). К такому выводу пришли сотрудники медицинского центра Langone при Университете Нью-Йорка (США).

Ишемическая болезнь сердца - главный убийца американских мужчин и женщин, ответственный за каждую пятую смерть. Это патологическое состояние характеризуется абсолютным или относительным нарушением кровоснабжения миокарда вследствие поражения коронарных артерий сердца, вызванного отложением бляшек.

В ходе нынешнего исследования оценивалось, как на сердечный недуг воздействует таурин - природное питательное вещество, которое есть в тёмном мясе индейки и курицы, а также в некоторых сортах рыбы и моллюсков. Для этого были проанализированы данные (разнообразная медицинская, персональная информация и сведения об образе жизни) о 14 000 женщин в возрасте от 34 до 65 лет, которые в 1985–1991 годах наблюдались в центре скрининга рака груди в Нью-Йорке и участвовали в исследовании NYU Women's Health Study (NYUWHS).

Образцы сыворотки крови 223 женщин с ИБС, умерших в период с 1986 по 2006 год, были исследованы на таурин; кровь, заметим, бралась в 1985 году - до возникновения болезни. Полученные результаты сравнивались с уровнем таурина в образцах сыворотки, бравшихся в то же самое время у 223 женщин, не заболевших впоследствии сердечно-сосудистой хворью.

В итоге обнаружилось, что потребление таурина в большом количестве связано с 60-процентным снижением риска возникновения ишемической болезни сердца у женщин с высоким уровнем холестерина в крови. У дам, чей холестерин был в полном порядке, такая связь не выявлена.

По словам учёных, о таурине мало что известно. Некоторые эксперименты на животных показывали, что он может быть полезен при сердечно-сосудистом заболевании, но в отношении людей подобное исследование проводилось впервые. Сейчас специалисты анализируют данные NYUWHS, чтобы оценить эффект таурина на заболеваемость инсультом.

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Голосов пока нет
Оцените cтатью:

Поделись в социальных сетях



Другие статьи по теме

Сколько уже всего плохого было говорено про холестерин. И столько ему уделяют внимания, что иногда даже может показаться, будто это самый главный враг человечества.
На вопрос кому и зачем, кроме диабетиков, нужно употреблять продукты, понижающие сахар в крови, ответим таким примером, который знаком многим, просто ему не придавали значение.
Почки существуют в организме в качестве фильтра. Чем меньше вредного поступает в органы пищеварения, тем меньше нагрузки припадает на фильтры. Поэтому в рационе должны преобладать продукты для почек, которые приносят пользу, очищают и поддерживают...
Новейшие исследования по теме Употребление тёмного мяса домашней птицы защищает женщин от болезней сердца

В жаркое время года в рацион необходимо вводить максимально возможное количество растительной пищи, однако полностью исключать белки и жиры также не рекомендуется. Для нормальной функции организма ему необходим баланс веществ.

Ученые из США продемонстрировали, что пища, содержащая большое количество транс-изомеров жирных кислот, повышает раздражительность и агрессию.
Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.