Употребление орехов повышает уровень серотонина
Последняя редакция: 16.10.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Последние научные исследования показали, что употребление орехов повышает уровень серотонина в крови у пациентов с метаболическим синдромом, которые имеют высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В исследовании ученые впервые предприняли попытку проанализировать влияние диеты, богатой орехами на развитие метаболического синдрома. Метаболический синдром – заболевание, которым, по оценкам ВОЗ, страдает около 20% взрослого населения планеты, повышает риск развития сахарного диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Клиническая часть исследования заключалась в наблюдении за двумя группами людей: первая группа употребляла продукты, богатыми орехами (в частности, грецкие орехи, миндаль и фундук), вторая – продукты, не содержащие орехов вообще.
У пациентов, которые придерживались диеты богатой орехами, в моче определялись более высокие уровни метаболитов триптофана и серотонина, жирных кислот и полифенолов, чем у тех, кто не употреблял орехи. Однако, ученым не удалось определить, каким образом увеличиваются эти метаболиты – вследствие экзогенного поступления этих веществ с орехами или эндогенного стимулирования собственного серотонина.
Данное исследование впервые показало полезность для здоровья употребления орехов за счет снижения в организме веществ, ассоциированных с воспалительными процессами и другими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний у больных с метаболическим синдромом.