Новые публикации
Топ-10 продуктов, богатых кальцием
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Кальций – один из самых важных микроэлементов, который жизненно важен для нашего организма. Потребность взрослого человека в кальцие составляет 1000 мг. Web2Health расскажет, какие именно продукты, могут похвастаться наибольшим количеством кальция в своём составе.
Сушёные травы
Несмотря на то, что для придания блюду аромата и вкуса необходимо совсем небольшое количество трав, смело используйте их, ведь кроме этого вы получите дополнительный источник кальция в вашем рационе. Сушёный чабер возглавляет список и содержит 2 132 мг кальция/100 гр. За ним следуют семена сельдерея – 124 мг/100 гр., тимьян – 57 мг/100 гр., укроп – 53 мг/100 гр., майоран - 40 мг/100 гр., и, наконец, розмарин – 38 мг/100 гр.
[1]
Сыр
Содержание кальция в сыре зависит от вида и производителя сыра. Больше всего кальция содержит пармезан – 1 376 мг/100 гр. Примерно от 80 до 100% дневной нормы кальция содержат и другие твёрдые сорта сыра - чеддер, грюйер, голландский и швейцарский. Однако прежде чем усердно пополнять запасы кальция в организме с помощью сыра, помните, что все сорта очень калорийны.
Кунжут
Стограммовая порция кунжута содержит около 990 мг кальция, что равняется 99% суточной нормы, необходимой человеку. Немного меньше кальция в кунжутном масле – около 6% в столовой ложке.
Тофу
Очень низкокалорийныё продукт, в котором содержится достаточное количество кальция, а именно 105 мг/100 гр.
Миндаль
Отличный источник кальция, очень питательный и вкусный. В 100 гр. подсушенных или поджаренных миндальных орешков содержится 74 мг кальция, которые покроют 7% дневной нормы. Кроме этого, миндаль богат магнием, фосфором, железом и витамином Е.
[8]
Семена льна
В 100 гр. этого продукта содержится 255 мг. кальция, что покроет 26% дневной нормы. Семена льна очень богаты омега-3 жирными кислотами, которые повышают иммунитет, снижают артериальное давление и действуют как антидепрессант. Однако нужно помнить, что в льняном масле содержание кальция равно нулю.
Молоко
«Пейте дети молоко, будете здоровы» - эту фразу мы слышали ещё с детства и она абсолютно оправданна – в одном стакане молока содержится 306 мг кальция – 31% дневной нормы.
Овощи и съедобные листья
Отличным источником кальция является и зелень. Например, в 100 гр.шпината содержится 136 мг. кальция, что составляет 14% дневной нормы, виноградные листья – 289 мг/100 гр. – 29%, руккола – 160 мг/100 гр. – 16%, капуста – 48 мг/100 гр. – 5%, брокколи – 47 мг/100 гр. – 5%.
Бразильский орех
45 мг кальция организму обеспечат шесть бразильских орехов среднего размера. Это составит 4% от дневной нормы. Также один такой орех обеспечит дневную норму селена.
Рыба
Для правильного усвоения кальция не менее важен витамин D, именно таким сбалансированным сочетанием может похвастаться рыба, в особенности некоторые виды, например, горбуша, которая обеспечит 18% суточной потребности организма. А сардины и вовсе вырвались в рыбные лидеры, ведь они содержат треть дневной нормы кальция, необходимой человеку.