Столовая свекла – это ценная пищевая культура. Свеклу используют в приготовлении супов и салатов, она не заменима в косметологии и используется как средство народной медицины для лечения различных заболеваний. Давайте рассмотрим особенности столовой свеклы, ее сорта, химический состав, пользу и многое другое.
Пекинская капуста также носит название салатной капусты. Родина овоща – Китай, где она известна как петсай. Со временем она распространилась по всей планете. Первыми кто оценил вкус и пользу пекинской капусты стали корейцы, японцы, а затем все жители юго-восточной Азии.
Нут или, как его еще называют, нагут, нахут, нахат, турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, хумус — растение семейства Бобовые, является зернобобовой культурой. Латинское название - Cicer arietinum.
Морковь – двухлетнее растение, также морковью зовется его корнеплод. Латинское название моркови - Daucus carota. Происходит это растение с территории, где расположена современная страна Афганистан.
Брюссельская капуста (лат. Brassica oleracea), как и положено, относится к своему капустному семейству – крестоцветных. Но дикого вида этой капусты нет, поскольку он выведен из листовой капусты, которая в Средние века росла на околицах Брюсселя.
Осень – это пора не только опавших листьев, дождей и хандры. Это еще и пора, когда «дозревают» многие полезные овощи и фрукты. Тыква, яблоки и, конечно же, настоящий кладезь витаминов - белокочанная капуста.
Черная редька – необычайно полезное растение, которое издревле знакомо нашим соотечественникам как санитар организма человека и широко применяющееся в народной медицине для лечения и профилактики множества болезней.
