^

Диета№2: Суть и режим питания

Диету с символическим названием диета №2, а также ее называют «стол №2», воспринимают как одну из немногих 15 популярных диет. Эту диету, специально для людей с избыточным весом, разработал известный врач Михаил Певзнер. Он советует пользоваться этой диетой людям, страдающим хроническим или острым гастритом, колитом и энтеритом.

Это абсолютно нормальная диета для нормального образа жизни, всего лишь с несколькими ограничениями. Чтобы правильно ее соблюдать, придуманы особенные способы приготовления пищи. Есть разрешается практически все.

Показания

  • Хронический гастрит с сердечной недостаточностью, а также, если у вас нет резкого обострения;
  • в процессе выздоровления после обострения острые гастриты, энтериты, колиты в период выздоровления как переход к рациональному питанию;
  • хронические энтериты и колиты после и вне обострения без сопутствующих заболеваний поджелудочной железы печени или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией, желчных путей.

Что же включает в себя диета №2?

Диета №2 - это абсолютно полноценный рацион, улучшающий работу пищеварительного тракта, систему секреторной функции органов пищеварения, а также работу желудочно-кишечного тракта.

Что дает эта диета?

Вы сможете полноценно питаться, не ощущая чувство острого голода. Вы нормализируете выделение секрета вашего организма. Желудочно-кишечный тракт будет нормально работать в системе всех остальных органов, связанных с ним.

При условии соблюдения диеты Певзнера вам нужно будет принимать пищу 4-5 раз в день.

Что такое диета №2 и как ее соблюдать

Полностью сбалансированная диета, которая позволяет вам хорошо питаться и чувствовать себя в отличной форме. Будет значительно улучшаться секреция пищеварительного тракта вашего организма.

В вашем рационе могут быть самые разные блюда, разного теплового воздействия, и самой подходящей вам степени измельчения, которую сами будете выбирать.

Блюда даже можно жарить, хотя это в основном не делается в других диетах. Вы можете варить, запекать, а также тушить любимые продукты, главное, чтобы не было жесткой корочки, корочку вообще нужно исключить.

Не следует панировать что-либо. Готовьте себе протертые продукты, содержащие клетчатку.

Всему есть мера

Не включайте в свой рацион очень горячую или холодную пищу. Нельзя есть те продукты, которые будут надолго задерживаться в вашем желудке, долго перевариваться. Исключите вкусные, но острые приправы любого характера, они станут вам только вредить.

Ешьте соль с ограничением в 15 граммов. Воду пейте до полутора литров, не больше.

И неважно, как вы будете обрабатывать продукты термически и как вы все измельчите (крупно или мелко). Диета №2 будет иметь смысл только при соблюдении всех правил. Худейте легко!

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - "Лечебное дело"

Другие врачи



Новейшие исследования по теме Диета№2: Суть и режим питания

Продуманное низкокалорийное питание может способствовать продлению человеческой жизни. К такому выводу пришли научные исследователи из университета Висконсин в Мэдисоне совместно с учеными Национального института старения.

Специалисты по питанию уверены в том, что полное исключение соли из рациона может быть не менее вредно для организма, чем её избыток.

Поделись в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.