^

Диета "Семь лепестков": рецепты блюд, отзывы и результаты

Проблема лишнего веса как никогда актуальна в наши дни. Одни стремятся достичь модельных стандартов, других состояние здоровья принуждает к этому. Именно поэтому разработаны различные системы питания, рассчитанные на сжигание жиров. Одной из них является диета «Семь лепестков», разработанная шведским диетологом Анной Юханссон. Первоначально она предусматривала специальное шестидневное питание, затем трансформировалась в семидневное. Её назначение — довольно резкий сброс веса или подготовка к длительной диете.

Суть диеты "Семь лепестков"

«Семь лепестков» представляет собой монодиету с чередованием белкового и углеводного дней. По сути, это метод раздельного питания, основанный на том, что один вид продукта низкой калорийности лучше усваивается, не переходя в жировые запасы, одновременно не возникает острой потребности в глюкозе. Старт диеты начинается с белковой пищи, сменяясь углеводной, и так по кругу. К другим её особенностям относятся:

  • чёткая последовательность перечня продуктов: рыбный день, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый;
  • пяти разовое питание;
  • большой объём жидкости (2л и более), допускается чай и кофе без сахара;
  • исключение алкоголя и сахара;
  • желательны физические нагрузки, занятие спортом.

Подробное меню на каждый день

Каждый день питания состоит из трёх основных приёмов пищи и «перекусов» между ними, причём в рыбные и мясные дни это чаи и напитки из трав, в творожный — молоко и кефир, в овощной — огурец и любой другой овощ, в фруктовый — яблоко и стакан томатного сока. Для психологической поддержки диетолог рекомендовала нарисовать цветок из семи лепестков разных цветов, каждый из которых символизирует диетический день, прикрепить его на холодильнике и отрывать по мере его преодоления. Меню на неделю выглядит так:

Дни (лепестки)

Завтрак

Обед

Ужин

Первый, рыбный (500г)

Паровое филе рыбы (150г), зелень

Суп-пюре из рыбы (200г)

Отварная рыба, зелень

Второй, овощной (1,5кг)

Салат из огурцов, перца, помидор (200г)

Суп-пюре из брокколи

Рагу из кабачков, моркови, лука, перца

Третий, кури-ный (500г)

2 котлеты из куриного фарша на пару, салат

Куриный ненаваристый супчик

Кусочек (150г) куриной грудки

Четвёртый, злаковый (200г сухих круп)

Овсянка на воде

Гречка, предварительно запаренная

Отварной рис

Пятый, творож-ный (0,5кг)

Сырники запечённые

Творог (200г)

Творог с кефиром

Шестой, фрук-товый (1,5кг)

Салат из различных фруктов

То же самое

Смузи из фруктов

Седьмой, питьевой

Целый день пить негазированную минеральную воду, чаи, травяные отвары

Выходить из диеты нужно осторожно, не набрасываясь сразу на еду. Ещё неделю использовать те же продукты питания, но в различных комбинациях: рис сочетать с рыбой, гречку с курицей и т.д. Порции должны быть небольшими, питание частым. По-прежнему много пить.

Рецепты блюд

Даже с ограниченным набором продуктов можно придумать нечто вкусненькое. Вот рецепты отдельных блюд:

  • в небольшом количестве воды отварить луковицу, корень сельдерея, морковку, кабачок, кусочки рыбы. Последнюю извлечь из супа, всё остальное измельчить в блендере, перед подачей вернуть туда же рыбу, разделанную на небольшие фрагменты;
  • филе курицы подсолить, поперчить, сдобрить любимыми приправами, например прованскими травами, посыпать тмином, смазать йогуртом и запечь;
  • рыбное филе полить заправкой с соевого соуса, сока лимона, завернуть в фольгу и на пол часа отправить в духовку;
  • овощное рагу можно готовить из любых овощей, присутствующих в холодильнике. Оптимальный набор — лук, брокколи, кабачок, немного морковки, помидор, сладкий перец, спаржевая фасоль. Всё режется на кусочки, слегка сбрызгивается подсолнечным маслом, солью и на медленном огне доводится до готовности;
  • огурец, помидор, петрушку, укроп измельчить с помощью блендера, овощной смузи готов;
  • с вечера промыть гречневую крупу, поместить в термос, залить кипятком, оставить на ночь.

Польза

Эта шведская диета позволяет сбросить за неделю 3-5кг веса, не нанося вреда организму, т.к. она краткосрочная, содержит разнообразие продуктов, хотя и построена на строгих ограничениях. В этом её основная польза. К ней можно возвращаться через определённое время, желательно не ранее, чем через неделю. А сколько кругов можно сделать, зависит от целеустремлённости и силы воли человека, в идеале, пока не будет достигнут необходимый вес.

Что можно и чего нельзя?

Какие именно продукты должны присутствовать в питании в эти дни:

  • мясо: филе курицы;
  • рыба: любые нежирные сорта (минтай, хек, сайда, щука, треска);
  • нежирный творог;
  • молоко и кисломолочные продукты низкой жирности;
  • овощи: кабачки, цветная капуста, брокколи, цуккини, огурцы, помидоры, болгарский перец;
  • фрукты: яблоко, груши, киви, абрикосы, вишни;
  • злаковые: дикий рис, овсянка, гречка;
  • зелень: укроп, петрушка, базилик, руккола, салат;
  • хлеб из отрубей;
  • чёрный и зелёный чай;
  • цикорий, кофе;
  • травяные настои и отвары;
  • масло растительное в малых дозах.

Из рациона диеты «Семь лепестков» совершенно исключаются следующие продукты:

  • жирные сорта мяса, рыбы:
  • жиры животного происхождения;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия, кроме допустимых;
  • бананы, финики, инжир;
  • полуфабрикаты;
  • консервированные овощи и фрукты;
  • другие крупы;
  • газированные напитки.

Несмотря на то, что в диете 3 белковых дня, но яйца в ней отсутствуют.

Противопоказания

Диета «Семь лепестков», как и любая другая, имеет свои противопоказания. Перед тем, как приступить к ней, обязательно нужно посоветоваться со своим врачом, а может даже пройти обследование. К ней нельзя прибегать, если есть патологии желудочно-кишечного тракта, низкий гемоглобин, сахарный диабет, при прохождении химио- и гормональной терапии, а также во время беременности и кормления ребёнка.

Возможные риски

Диета довольно жёсткая, поэтому есть риск чувствовать недомогание, слабость, головокружение. Возможные осложнения связаны с игнорированием противопоказаний: может упасть гемоглобин, обостриться гастрит, язва, колит, при нарушении питьевого режима появиться запоры.

Отзывы

Диета «Семь лепестков» воспринимается всеми неоднозначно. По отзывам, одни соскакивают с неё, не выдержав испытания недоеданием, другие не получают обещанного результата. Но есть немало людей, кому она подошла, кто получил результаты и избавился от нескольких килограмм за неделю, а потом пошёл на новый круг. Что делать, если диета «Семь лепестков» не помогла? Ответ один: «Пробовать другие!». Каждый организм индивидуален, кому-то поможет сугубо белковая диета, другим гречневая, фруктовая, кефирная. Из множества разработанных систем питания для похудения обязательно найдётся та, что сработает, лишь бы не подвела сила воли.

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - "Лечебное дело"

Другие врачи


Другие статьи по теме

К щадящим английскую диету относят и потому, что она предлагает разнообразие вариантов и продуктов, а также содержит в рационе все питательные компоненты (белки, углеводы, жиры) и витамины.
Прагматичные англичане традиционно предпочитают здоровую пищу. Неслучайно словосочетание «английская диета» ассоциируется с овсянкой. Сразу вспоминается фраза: «Овсянка, сэр!», которую сделала знаменитой игра талантливейших актеров.
Похудеть наполовину – разве это возможно? Вместо грузных 120-и весить идеальных 60 кг? Именно такое удалось обычной женщине, добившейся волшебного похудения и удержания массы в этих пределах.

Новейшие исследования по теме Диета "Семь лепестков": рецепты блюд, отзывы и результаты

Соблюдение диеты для того, чтобы похудеть, для многих становится смыслом существования. Выбирая новую диету, мы всегда ждем максимального результата, - но что же мы получаем в реальности? По статистике, большая часть диетических подходов оказывается «провальной».

Специалисты по питанию уверены в том, что полное исключение соли из рациона может быть не менее вредно для организма, чем её избыток.

Поделиться в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.