^
A
A
A

Фруктоза во время физической нагрузки

 

Некоторые спортсмены принимают во время физической нагрузки таблетки фруктозы. Поскольку фруктоза имеет низкий гликемический индекс (она вызывает более слабую реакцию глюкозы крови и инсулина), спортсмены могут ошибочно считать ее лучшим источником энергии.

Murrey et al. изучали физиологические, сенсорные реакции и показатели выполнения упражнений на прием 6 %-х растворов глюкозы, сахарозы и фруктозы во время физической нагрузки. Уровни инсулина в крови, как и ожидалось, были ниже при приеме фруктозы. Но фруктоза ассоциировалась с большими желудочно-кишечными расстройствами, более сильным напряжением и более высокими уровнями кортизола сыворотки, означающими больший физиологический стресс, чем глюкоза и сахароза. Время, показанное в велогонке при приеме сахарозы и глюкозы, также было значительно выше, чем при приеме фруктозы.

Более низкий уровень глюкозы в крови, связанный с приемом фруктозы, объясняет, почему показатели не улучшаются. Метаболизм фруктозы происходит преимущественно в печени, где она превращается в гликоген. Возможно, фруктоза не может превратиться в глюкозу и достаточно быстро высвобождаться, чтобы снабдить работающие мышцы адекватной энергией. В противоположность этому уровень глюкозы в крови поддерживается или повышается при потреблении глюкозы, сахарозы или полимеров глюкозы. Показано, что они улучшают показатели и являются преимущественными углеводами для спортивных напитков.

Более частые случаи желудочно-кишечных расстройств (вздутие, спазмы и диарея), вызванные приемом больших количеств фруктозы, можно объяснить более медленным всасыванием фруктозы по сравнению с глюкозой.

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - "Лечебное дело"

Другие врачи





Новейшие исследования по теме Фруктоза во время физической нагрузки

Как утверждают авторы работы, ресвератрол (ингредиент красного вина) может предотвратить негативное воздействие космических полетов и сидячего образа жизни на здоровье человека. Это значит, что красное вино можно считать «жидким» эквивалентом...

Огромное количество исследований позволило доказать, что физические упражнения улучшают качество мышления, особенно у людей после 40 лет.

Другие статьи по теме

Восстановление запасов гликогена в мышцах и печени после напряженных тренировочных занятий имеет большое значение для минимизации утомления...

Предполагается, что для достижения максимальных показателей спортсмены должны руководствоваться зональной диетой, которая, возможно, способствует оптимальным спортивным показателям за счет...

Жидкая и твердая углеводная пища одинаково эффективна для повышения уровня глюкозы в крови и показателей выполнения упражнений...

Поделись в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.