«Жаворонки» менее подвержены риску ожирения, чем «совы»
Последняя редакция: 16.10.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
В преддверии новогодних праздников команда учёных из Калифорнийского Университета предупреждает, что переедание может навредить здоровью, расстроив так называемые «пищевые часы».
Но чрезмерное увлечение едой бывает не только по праздникам. Работа в ночную смену или длительный перелёт также могут стать причиной переедания.
Читайте также: Как избежать новогоднего переедания: дельные советы
Работу «пищевых часов» контролирует совокупность молекул и генов, которые взаимодействуют между собой и выступают в качестве биохимического осциллятора. Этот процесс поддерживает на нормальном уровне процессы метаболизма в организме.
Американские учёные провели исследование, которое показало, каким образом осуществляется работа этих часов на молекулярном уровне.
Специалисты выяснили, что если человек меняет пищевые привычки, то в функционировании «пищевых часов» активное участие принимает белок под названием PKCγ.
Исследователи провели эксперимент на мышах.
Регулярное питание приводит к тому, что грызуны в ожидании очередного обеда начинают суетиться, то есть вести себя активно в ожидании пищи. Когда животным давали порцию еды в то время, когда они обычно спят, «пищевые часы» постепенно тоже подстраивались под этот режим – животные просыпались в ожидании, что их покормят. Но если ген PKCγ отсутствовал, то мыши не реагировали на пищу и не просыпались, чтобы поесть.
Читайте также: В переедании виноват мозг
По мнению учёных, данное исследование имеет очень важное значение для понимания молекулярных основ процесса ожирения, диабета, а также других метаболических синдромов. Это объясняется тем, что расстроенные «пищевые часы» могут являться одной из составляющих патологии, которая лежит в истоках этих нарушений. Кроме того, результаты могут стать объяснением того, почему «жаворонки» менее подвержены риску набрать лишний вес, чем «совы».
Понимание молекулярного механизма «пищевых часов» и их десинхронизации может стать полезным в разработке эффективных методов лечения расстройств, которые связаны с посменным графиком работы, синдромом ночной еды, а также сменой часовых поясов.
Биологические часы устроены не менее сложно, нежели обычные. Взаимодействующие гены, из которых они состоят, на протяжении всего дня включаются и выключаются для того, чтобы человек мог понимать и чувствовать время.
Циркадный осциллятор регулирует биологические часы у большинства организмов. Он следит за функционированием и скоростью биологических ритмов человека в соответствии с 24-часовым циклом дня и ночи.
Но кроме этого существуют и дополнительные «часы», которые дополняя «главные», также работают в течение всего дня. Одними из таких дополнительных «часов» являются «пищевые». Они имеют влияние на различные процессы, происходящие в человеческом теле, и не привязаны к какой-либо определённой области мозга.
На сегодняшний день о работе «пищевых часов» известно очень мало и то, что учёные смогли обнаружить молекулярную основу этого процесса даст возможность узнать больше, однако это требует дополнительных исследований в этой области.