^
A
A
A

Постоянное употребление свежих соков может вызвать диабет

07 апреля 2013, 09:00

На сегодняшний день, в момент весеннего авитаминоза, все модные журналы пестрят советами о том, что для укрепления иммунитета нужно употреблять как можно больше свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Не говоря уже о том, что каждая вторая голливудская актриса когда-либо рекламировала соковую диету. Любители фруктовых и овощных напитков уверяют, что они могут предотвратить онкологические заболевания и спасти от сезонной нехватки витаминов.

Постоянное употребление свежих соков может спровоцировать сахарный диабет

Специалисты считают, что свежие соки могут оказать негативное влияние на организм. Нельзя сказать, что медики отрицают пользу свежих продуктов, но они уверены, что цельные овощи и фрукты в десятки раз полезнее, чем обработанные соковыжималкой. Если разобраться, то к однозначному мнению прийти довольно-таки сложно. Конечно, свежевыжатый сок содержит намного больше витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ, чем те соки, которые уже разлиты в картонные упаковки производителями. Сок, приготовленный самостоятельно, с помощью блендера или соковыжималки, является высококонцентрированным полезным напитком, которым, тем не менее, не стоит злоупотреблять.

Если говорить о полезных свойствах свежих соков, то нужно отметить овощные смеси. С одной стороны, такие овощи, как свекла, морковь, сельдерей необходимы для организма, а с другой – немногие люди согласятся ежедневно завтракать салатом из сырых овощей. В таком случае свежий сок – отличное решение для тех, кто следит за здоровьем и старается правильно питаться. Недавние исследования показали, что сок черешкового сельдерея способствует снижению уровня холестерина. Вещества, которые содержатся в свежем соке сельдерея, также могут положительно влиять на здоровье сосудов и стабилизировать артериальное давление. Рекомендуемая порция сельдерея – приблизительно полстакана сока или же шесть-семь свежих стеблей. Овощные соки могут предотвратить болезнь Альцгеймера: правда, для такого эффекта, взрослому человеку потребуется не менее трех порций овощного сока в сутки (порция = двухсотграммовый стакан).

Современные диетологи и эндокринологи советуют не злоупотреблять свежими овощными и, особенно, фруктовыми соками. Особое внимание стоит обратить на соки из продуктов с повышенным содержанием гликемического индекса. К примеру, сок из арбуза, ананаса, манго не только поспособствует появлению излишнего веса, но и может привести к заболеванию сахарным диабетом. Сладкие фруктовые соки вызывают повышение уровня глюкозы в крови.

Если вы являетесь поклонником свежих соков, то лучше отдавать предпочтение смеси овощных, а не фруктовых соков. Однако, осторожным следует быть с соком свежей свеклы. Свекольный сок поможет повысить уровень гемоглобина, но он сильно перегружает печень. Если вы стремитесь сбросить вес, то свежие соки – не лучший вариант для ежедневного употребления. Практически все фрукты содержат большое количество сахара, что негативно скажется на объемах тела, но не утолит чувство голода. Что касается утверждений о том, что свежие соки могут бороться с раковыми заболеваниями, то специалисты не могут подтвердить тот факт, что сок лучше влияет на здоровье организма, чем плоды фруктов или овощей.

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - "Лечебное дело"

Другие врачи

Поделись в социальных сетях



Новейшие исследования по теме Постоянное употребление свежих соков может вызвать диабет

Ученые из института аллергии и иммунологии Ла-Хойя создали первый фильм, который показывает уничтожение бета клеток при сахарном диабете 1-го типа в режиме реального времени.

Многие приверженцы нетрадиционных методов лечения советуют принимать яблочный уксус больным сахарным диабетом. Действительно ли этот продукт полезен, либо его употребление может принести вред здоровью пациентов?

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.