Почему не рекомендуют есть японские блюда до 21 года
Последняя редакция: 16.10.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Блюда японской кухни в Украине приобрели особую популярность. Открывается множество кафе и ресторанов, где можно попробовать экзотическую еду, некоторые кушанья продаются даже в магазинах. Однако лицам моложе 21 года не рекомендуют увлекаться японской кухней.
По мнению медиков, украинцам вообще не следует есть суши и другие блюда японской кухни в первую очередь из-за того, что их желудки не привыкли к подобной пище. Онищенко даже сослался на генетическую память, утверждая, что дети должны есть то, что ели еще их предки, т.е. исконно русскую пищу. От роллов он посоветовал вернуться к квашеной капусте и картошке.
Схожего мнения придерживаются и некоторые эксперты. По их утверждению, несовершеннолетним не стоит употреблять в пищу маринованный имбирь, васаби и сырую рыбу, поскольку такая еда может оказаться слишком необычной, вызывающей нежелательную реакцию организма. В частности, употребление еды с острым васаби может привести к возникновению заболеваний ЖКТ, а сырая рыба способна стать причиной заражения паразитами, которые порой в ней содержатся.
Еще одной причиной, по которой лицам до 21 года рекомендовано не употреблять в пищу блюда японской кухни, приготовленные в украинских широтах, стало их общее невысокое качество. Оказывается, что в Украину из Японии нередко перевозят не слишком качественный товар. Более того, поскольку продукты транспортируют порой слишком долго, не соблюдая условия хранения, блюда готовят из уже просроченных ингредиентов, которые могут причинить вред организму человека и даже привести к отравлению.
Отчасти такие рекомендации экспертов связаны с тем, что уже неоднократно происходили отравления в результате употребления блюд японской кухни. Врачи отметили, что у детей и подростков они протекают гораздо тяжелее, чем у взрослых людей, и в некоторых случаях могут даже привести к летальному исходу. Именно поэтому лицам моложе 21 года не следует есть суши, роллы и т.п., а взрослым людям рекомендуется покупать блюда японской кухни только в крупных ресторанах с отличной репутацией, чтобы свести к минимуму риск отравления некачественными продуктами.