^

Здоровье

Что можно и чего нельзя есть при подагре?

Перед тем, как приступить к лечению подагры, нужно определиться, что можно и что нельзя есть при подагре. Ведь питание оказывает прямое влияние на кристаллизацию мочевой кислоты внутри организма. К примеру, в развитии заболевания большую роль играют пурины, большой процент которых присутствует в животной продукции. Рискуют заболеть подагрой также и любители спиртных напитков, так как алкоголь удерживает солевые кристаллы в тканях, тормозя их выведение.

При подагре придется убрать из меню большую часть животных продуктов. Это жирная рыба и мясо, консервированные продукты, копчености и прочие «вредности». Иногда доктор может позволить пациенту употреблять небольшой кусочек мяса, примерно 200 г, в неделю. Но при этом пить бульон, в котором отваривалось это мясо, ни в коем случае нельзя: как раз в бульоне и содержится наибольшая часть пуринов.

При приготовлении еды соли необходимо использовать значительно меньше, чем раньше. Суточная норма употребления соли для больных подагрой составляет всего лишь 1 г.

Животные жиры полностью заменяют на растительные.

Общая характеристика изменения принципов питания при подагре выглядят таким образом:

  • В рационе ограничивается количество белков и жиров животного происхождения. Растительные аналоги должны составлять не менее 30% от общего количества.
  • В список исключения попадают продукты, содержащие в своем составе пурины и щавелевую кислоту.
  • Приветствуется употребление большого количества жидкости, не менее 2-х литров в сутки. Это помогает выводить из организма мочевую кислоту. Рекомендуются: травяные чаи, соки из овощей и фруктов, кисломолочная продукция, минеральная вода.
  • При подагре категорически нельзя употреблять алкоголь – это может повлиять на развитие очередного приступа заболевания.
  • Полезны разгрузочные дни: их проводят один раз в 7-10 дней, используя молочные продукты или овощи. Во время разгрузки важно помнить о необходимости пить достаточное количество воды.
  • Сухое голодание при подагре крайне не рекомендуется, так как это может вызвать скопление в тканях мочевой кислоты. Голодание на воде возможно, но должно быть согласовано с врачом.

Что можно и необходимо кушать при подагре?

  • Крупяные и макаронные изделия.
  • Всевозможные овощи и бульоны из них.
  • Диетическое белое мясо (курица, индейка).
  • Диетическая рыба, морепродукты.
  • Кисломолочная продукция сниженной жирности.
  • Одно куриное яйцо в день.
  • Любые сухофрукты, кроме сушеного винограда.
  • Продукты пчеловодства.
  • Различные орехи и семена.
  • Домашнее повидло, зефир.
  • Зеленые сорта чая, компот и кисель (несладкие), соки из фруктов и овощей, минеральная вода.
  • Фрукты и ягоды (без малины).
  • Хлеб.
  • Растительные масла.

Больным подагрой рекомендуется питание 5 раз в день, небольшими порциями. Рацион должен быть разнообразным и обязательно содержать такие продукты:

  • яблоки: даже одно яблоко в сутки может нейтрализовать большое количество мочевой кислоты;
  • морковь: способствует очищению крови;
  • вишни: богаты антиоксидантами и помогают устранить воспалительный процесс;
  • банан: содержит большое количество калия, который способен разжижать кристаллическую мочевую кислоту, ускоряя её выведение из организма.

Для тех, кто не может определиться, что можно и нельзя есть при подагре, рекомендуется перейти на вегетарианское питание, которое автоматически исключает из рациона любые виды мяса и рыбы, а также животные жиры.

Чего категорически нельзя есть при подагре?

Категорически необходимо отказаться от таких продуктов:

  • от жирных мясных и рыбных блюд, субпродуктов;
  • от колбасных изделий;
  • от грибов;
  • от сала и сливочного масла;
  • от бобовых;
  • от алкогольных напитков;
  • от соленых, консервированных и копченых продуктов;
  • от крепкого кофе, шоколада, винограда, малины, масляных тортов и пирожных;
  • от острых соусов и специй.
!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.


Новейшие исследования по теме Что можно и чего нельзя есть при подагре?

Вишня - настоящая находка для людей, страдающих от подагры, советуют американские учёные. Благодаря вишне можно снизить риск возникновения приступов на 75%.

Поделись в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.