^

Яичная диета: зачем и почему

Тем, кого пугает много яиц в рационе: яичная диета имеет в своем составе большое количество ниацина. Он требуется для подпитки мозга и хорошего развития половых гормонов. В их составе содержится витамин К, помогающий крови сворачиваться. А таке холин, помогающий выводить яд из печени и улучшать память.

Метод приготовления и последствия яичной диеты

Есть версия, что сами по себе яйца сложно переварить и они нагружают наше пищеварение. Сложно отрицать эту замечательную теорию. А вся суть заключается в том, что яйца элементарно нужно правильно состряпать. Чем усерднее и дольше мы их готовим, тем дольше потом они расщепляются в нашем организме.

 

Просто готовьте яйца всмятку, и подобные вопросы больше беспокоить не будут. А переварится то же самое яйцо всего лишь за час-два. В отличие от яиц вкрутую. Им требуется от 3-х часов, чтобы окончательно перевариться в вашем организме. При всем этом яйца не являются калорийным продуктом.

Яйца покрывает пелена заблуждений о том, что в них содержится масса калорий только потому, что чувство сытости может настигнуть вас уже после первого съеденного яйца.

А в действительности это кладезь восторга для тех, кто хочет похудеть. Яйцо содержит огромное количество незаменимых для человека веществ, а также около 80-100 калорий. Кстати, они практически все сосредоточились в желтке.

Почему мы выбираем яйца для диеты?

Ученые, изучавшие воздействие яиц на человека, решили, что те, кто употребляет яйца в любом их виде, худеют на две трети больше, в отличие от тех, кто не пользуется яичной диетой.

Секрет заключается в быстром насыщении и отсутствии чувства голода. В течение длительного времени вы сыты. По ходу сбора статистических данных, ученые Государственного Луизианского университета следили за гастрономической жизнью девушек и женщин, у которых был избыточный вес. Вот что они выяснили.

Исследование яиц – результат налицо

Было предложено женщинам, страдающих лишним весом, изменить свой дневной рацион. Им предложили либо яйцо, либо бублик. Эти продукты имеют в своем составе одинаковую калорийность. Причем обе группы питались одинаково, за ними всего лишь был непростой выбор: бублик, или яйцо.

Самое любопытное, что женщины, евшие яйца, похудели в талии на 65% больше, чем те, кто ел бублики. Причем при яичном питании люди себя чувствовали намного свежее и энергичнее.

Яичная диета – бодрые яйца

Яичная диета: зачем и почему

Ранее эти же ученые определили, что яйца дают заряд сытости на очень длительное время, по сравнению с другой диетической пищей. Люди, которые едят с утра бутерброды с колбаской, насыщаются гораздо хуже и вскоре снова хотят подкрепиться.

До сих пор наверняка никто не может сказать, почему же яйца и, безусловно, яичная диета, заставляют так долго чувствовать себя сытым, но огромное количества белка в таком рационе, конечно же, нельзя опровергать.

Мнение эксперта. Не поспоришь

Доктор по имени Никхил Дхурандхар, который занимался этим исследованием, все объясняет: «Несмотря на равное количество калорий в других продуктах, яйца насыщают организм гораздо лучше, чем многие другие блюда. После такого завтрака за обедом человек ест меньше. Эффект от употребления яйца длится 24 часа».

Вывод: яичная диета не миф, а подтвержденный факт. Мы выбираем для похудения именно ее.

Яичная диета – витамины к лету

А еще в яйцах есть полезные витамины E, A, D, B6, B2 и даже B12. Также присутствуют фолиевые и никотиновые кислоты, биотин, необходимые для нормального функционирования организма: железо, калий, фосфор, йод, медь, кобальт и незаменимые для всех людей биорегуляторы и белки.

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - "Лечебное дело"

Другие врачи



Новейшие исследования по теме Яичная диета: зачем и почему

Специалисты по питанию уверены в том, что полное исключение соли из рациона может быть не менее вредно для организма, чем её избыток.

Соблюдение диеты для того, чтобы похудеть, для многих становится смыслом существования. Выбирая новую диету, мы всегда ждем максимального результата, - но что же мы получаем в реальности? По статистике, большая часть диетических подходов...

Поделись в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.