^

Диета№2: Суть и режим питания

Диету с символическим названием диета №2, а также ее называют «стол №2», воспринимают как одну из немногих 15 популярных диет. Эту диету, специально для людей с избыточным весом, разработал известный врач Михаил Певзнер. Он советует пользоваться этой диетой людям, страдающим хроническим или острым гастритом, колитом и энтеритом.

Это абсолютно нормальная диета для нормального образа жизни, всего лишь с несколькими ограничениями. Чтобы правильно ее соблюдать, придуманы особенные способы приготовления пищи. Есть разрешается практически все.

Показания

  • Хронический гастрит с сердечной недостаточностью, а также, если у вас нет резкого обострения;
  • в процессе выздоровления после обострения острые гастриты, энтериты, колиты в период выздоровления как переход к рациональному питанию;
  • хронические энтериты и колиты после и вне обострения без сопутствующих заболеваний поджелудочной железы печени или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией, желчных путей.

Что же включает в себя диета №2?

Диета№2. Суть и режим питания

Диета №2 - это абсолютно полноценный рацион, улучшающий работу пищеварительного тракта, систему секреторной функции органов пищеварения, а также работу желудочно-кишечного тракта.

Что дает эта диета?

Вы сможете полноценно питаться, не ощущая чувство острого голода. Вы нормализируете выделение секрета вашего организма. Желудочно-кишечный тракт будет нормально работать в системе всех остальных органов, связанных с ним.

При условии соблюдения диеты Певзнера вам нужно будет принимать пищу 4-5 раз в день.

Что такое диета №2 и как ее соблюдать

Полностью сбалансированная диета, которая позволяет вам хорошо питаться и чувствовать себя в отличной форме. Будет значительно улучшаться секреция пищеварительного тракта вашего организма.

В вашем рационе могут быть самые разные блюда, разного теплового воздействия, и самой подходящей вам степени измельчения, которую сами будете выбирать.

Блюда даже можно жарить, хотя это в основном не делается в других диетах. Вы можете варить, запекать, а также тушить любимые продукты, главное, чтобы не было жесткой корочки, корочку вообще нужно исключить.

Не следует панировать что-либо. Готовьте себе протертые продукты, содержащие клетчатку.

Всему есть мера

Не включайте в свой рацион очень горячую или холодную пищу. Нельзя есть те продукты, которые будут надолго задерживаться в вашем желудке, долго перевариваться. Исключите вкусные, но острые приправы любого характера, они станут вам только вредить.

Ешьте соль с ограничением в 15 граммов. Воду пейте до полутора литров, не больше.

И неважно, как вы будете обрабатывать продукты термически и как вы все измельчите (крупно или мелко). Диета №2 будет иметь смысл только при соблюдении всех правил. Худейте легко!

!
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Медицинский эксперт-редактор

Портнов Алексей Александрович

Образование: Киевский Национальный Медицинский Университет им. А.А. Богомольца, специальность - "Лечебное дело"

Другие врачи



Новейшие исследования по теме Диета№2: Суть и режим питания

Специалисты по питанию уверены в том, что полное исключение соли из рациона может быть не менее вредно для организма, чем её избыток.

Соблюдение диеты для того, чтобы похудеть, для многих становится смыслом существования. Выбирая новую диету, мы всегда ждем максимального результата, - но что же мы получаем в реальности? По статистике, большая часть диетических подходов...

Другие статьи по теме

При патологических состояниях регенераторные процессы эпителиального покрова декомпенсируются, особенно в остром периоде заболевания, что обосновывает один из важнейших принципов лечебного питания детей при заболеваниях желудка - щажение...

Питание при дисплазии шейки матки играет немаловажную роль в общем курсе терапии. Достоверно установлено, что CIN может быть следствием не только вирусного, инфекционного заражения, но и отсутствием нормального рациона – дефицитом витаминов,...

Поделись в социальных сетях

Сообщите нам об ошибке в этом тексте:
Просто нажмите кнопку "Отправить отчет" для отправки нам уведомления. Так же Вы можете добавить комментарий.